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15日齡乳鴿的人工育肥
發布日期:2016-11-08 瀏覽:2135

  1場地設施

       育肥舍選擇通風干燥、向陽、排水順暢的地方;應為四周有窗戶的房子,便于冬天保暖和夏天通風;籠設有坡度的排水溝,便于沖洗糞便和消毒。育肥籠的設計,根據人工操作高度籠腳一般為70厘米高,做成60厘米X60厘米的小方格鋪上鐵絲網,網格高度為20-30厘米,一般每格放15-20只乳鴿。每格放乳鴿密度不宜過大,否則易擠壓、踩死、踩傷、發病,影響生長速度。合理密度為每平方米50-60只乳鴿,這是保證乳鴿健康生長的前提。

      手工灌喂工具用洗潔精瓶、飲料瓶等塑料瓶改裝而成,上面加一個手指粗細的膠嘴,每瓶可灌喂8-10只乳鴿,適合于少量和小型的育肥場使用。

       腳踏式填喂機在沒有機器自動灌喂機時可選用,比手工灌喂方便、速度較快,適合于中小型規模的育肥場,但現在育肥場已很少使用,原因是相比自動灌喂麻煩很多,移動笨重,費時、費力。

      機器自動灌喂器或用壓力噴水槍改造而成灌喂器。一般要做一條減壓回流管,控制流量和速度,以免因為流速過快傷害乳鴿。每次使用時根據乳鴿日齡大小調整好流量,灌喂速度比人工快好幾倍,適合于大型規;、出口育肥場使用。

 

        2育肥鴿的選擇

       國內多養殖美國落地王鴿,其是當前公認的體型最大、生長速度最快、抗病力強的肉鴿品種。一般選擇15日齡的健康乳鴿,育肥到25-30日齡,經濟成本最低。在珠三角地區,供港澳養殖場多采用乳鴿后期人工輔助灌喂育肥,效果理想,能得到客戶的認可,宰后胴體重量能達到04千克以上。

        3育肥飼料

       15日齡乳鴿育肥飼料配方為玉米58%、豆粕19%、小麥8%、高梁5%、多種維生素2%、骨粉4%、魚粉2%、益生素2%配成混合飼料,再添加消化酶、酵母粉、賴氨酸、蛋氨酸、維生素A、維生素D,、維生素E、磷酸氫鈣、硫酸銅、硫酸亞鐵、硫酸鋅、丙酸鈣、食鹽等,制成流狀飼喂乳鴿。

 

        4育肥方法

      人工育肥一般15天以后比較好,最節省成本,最能體現人工育肥的經濟效益。乳鴿出殼后,由種鴿哺育乳鴿,乳鴿充分吸收了鴿乳富含的各種免疫營養物質,待體表基本被羽毛覆蓋,身體具有抵抗疾病和自我保護能力后即乳鴿大約生長到2周齡后,挑選體格健壯、皮紅毛亮的做為育肥鴿。育肥出欄的乳鴿胸寬體闊、肥度均勻、膚色、肉質及烹調后的口感都和種鴿自然D甫育的相差不大。但育肥日齡過小即15日齡內的乳鴿,一般會出現肥度不夠、個體大小不一、死亡率高、膚色發白、烹調后的口感差的現象,因為現在國內外只能模仿人工配制鴿乳,鴿乳內其他物質尚不清楚。所以,在珠三角地區普遍是15日齡以后催肥,乳鴿個體比較大,操作簡單好灌喂,能耐粗飼,節省成本、節省人工、容易管理。1日齡以后、7日齡以后乳鴿育肥也已實驗成功,但不耐粗飼、飼料成本高,投入產出比小,發病和死亡率高,至今很難轉化為生產應用。筆者通過多年試驗,15日齡后育肥的乳鴿市場接受程度高,技術能充分轉化為生產力,普及率高,已得到廣大養殖場的廣泛使用和證實,珠三角地區供港澳育肥場普遍采用此法育肥,育肥的乳鴿屠宰后凈膛重量能達到04千克以上。

 

     每只乳鴿每次灌喂50-100克飼料,每天灌喂2次,上午730-1030喂第一次,下午330-630喂第二次,每次喂料不能過多,以免引起積食、消化不良。每次喂料量以觀察到乳鴿嗉囊呈燈泡狀即可。灌喂鴿時手法要輕,動作要快、要準,注意避免插傷乳鴿喉嚨,引起疾病、影響乳鴿生長發育;喂料時要防止空氣進入嗉囊,影響乳鴿消化和健康。飼料要調成流質狀,不能有硬塊,否則會堵塞灌嘴,也不利于乳鴿消化;水和料的比例大概為21,過稠會引起積食性消化不良、過稀營養不夠使乳鴿消瘦、長不肥;合適的稀稠度可用手臂放人飼料漿內輕輕拉出,以飼料能均勻的、薄薄的粘在手臂上為適宜。天熱時不能提前拌料,要隨用隨拌,否則易發酵變質。

 

     育肥時左手握住乳鴿的頭部,拇指與食指撐開上下喙,中指下壓舌部,拉直乳鴿頭頸,使其成一條直線,便于順利插人灌喂,以免刺傷食道;右手輕輕把灌嘴插入咽下食道中,輕輕擠料進嗉囔至燈泡狀即可。填食完畢,將灌嘴輕輕抽出,放開乳鴿即可。熟練的育肥工每小時可填喂乳鴿150-250只。

 

      5育肥環境

     育肥舍要保持清潔衛生、定期消毒,每天喂完后即用水沖洗地板上的糞便。育肥舍的籠子,每批乳鴿進出貨都要用清水沖洗,并用消毒水沖洗消毒。乳鴿抵抗力差,做好防疫工作,飼養員進出要嚴格消毒,發現有病鴿要及時隔離處理,死亡鴿要焚燒。

 

      6飼養管理

      飼養人員要心細,及時發現乳鴿的異常情況,正確處理,這樣育肥的乳鴿才會比較均勻,出欄整齊。在飼養過程中要防止乳鴿互相踩壓,踩爛皮膚,影響乳鴿質量。宰后乳鴿體肥胸寬,膚色微黃略帶紅色,肉質結實,和自然育肥種鴿在外觀上差別不大

 

       7小結

     人工育肥技術是一項技術含量高,對操作要求細致的工作,育肥飼養人員要心細、耐心,能及時發現乳鴿有無異常情況,正確處理,這樣育肥的乳鴿生長才會比較均勻,出欄整齊。保證宰后乳鴿體肥胸寬,膚色微黃略帶紅色,肉質結實,和種鴿自然哺育的在外觀和口感上差別不大。通過多年試驗,合理科學調整配方,我們的育肥乳鴿出欄能達到種鴿自然哺育的標準。乳鴿后期經過人工育肥,生長到25日齡時宰后凈膛體重一般能達到400克以上,即可上市銷售,比自然育雛的乳鴿早2-4天出欄,且體重比同日齡的乳鴿增加10%左右,出欄整齊、降低成本明顯,同時種鴿產蛋周期可縮短5-10天,綜合經濟效益顯著。

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